La azotea, más que el lobby, define Gansevoort Meatpacking. Sobre uno de los distritos de vida nocturna más activos de Downtown Manhattan, una piscina climatizada de 45 pies funciona todo el año junto a un salón con amplias vistas del río Hudson y del perfil urbano. Saishin añade un mostrador de omakase en el mismo nivel. Las habitaciones de abajo siguen una paleta urbana contemporánea, con categorías mayores orientadas al río o a los tejados del entorno. The High Line y Whitney Museum están a poca distancia a pie, al igual que Chelsea Market, Little Island y Hudson River Park. El hotel permanece estrechamente ligado a la energía social del Meatpacking District, especialmente al caer la noche.