La Plaza de San Francisco domina las vistas desde Casa Gangotena, una mansión restaurada en pleno centro histórico de Quito. Sus treinta y una habitaciones combinan techos altos, madera pulida, pisos con motivos y mobiliario de influencia art déco con las amplias proporciones de la casa original. Un jardín en el patio interior lleva vegetación al centro del hotel, mientras la logia y la terraza en la azotea se orientan hacia los tejados, las cúpulas y las colinas más allá del casco antiguo. El restaurante y los salones ocupan las habitaciones principales de la mansión, no un ala moderna independiente. Desde la entrada, el empedrado y la fachada monumental de la plaza forman parte del entorno inmediato.