Masseria Torre Coccaro ocupa una granja fortificada del siglo XVI cerca de Savelletri, rodeada de antiguos olivares y con fácil acceso a la costa adriática. Los gruesos muros de piedra, las formas históricas irregulares y los interiores encalados definen las habitaciones, suites y villas; algunas categorías incorporan piscina privada. La gastronomía mantiene un vínculo estrecho con Puglia: los productos proceden de la granja orgánica de la finca y se utilizan en varios espacios, incluidos los asociados a los clubes de playa. Bajo la antigua masseria, el Aveda spa ocupa cuevas naturales con piscina interior, baño turco y sauna. Patios, jardines y terrazas de piedra conservan el carácter de la finca agrícola original.