Cerca de Vathia, en la península de Mani, Tainaron Blue Retreat ocupa una torre de piedra restaurada en lo alto del accidentado sur del Peloponeso, frente al mar abierto. Con solo tres habitaciones, conserva la escala y el carácter vertical de la residencia fortificada original, utilizando piedra local expuesta, madera y mobiliario contemporáneo sobrio dentro de sus gruesos muros. Las comidas se sirven en espacios íntimos interiores y exteriores, con ingredientes y sabores de la región. Una piscina infinita y una zona de hidroterapia se apoyan directamente contra el paisaje rocoso, mientras terrazas y senderos siguen el contorno del terreno. El ambiente permanece ligado al carácter remoto y elemental de Mani, lejos de un resort convencional.